Kiszka ziemniaczana

kiszka_ziemniaczana

Składniki:
2 kg ziemniaków, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, 2 jajka, 1 szklanka oleju, 15 dag boczku, sól, pieprz, jelita grube
Sposób przygotowania:
Ziemniaki ścieramy na tarce, boczek podsmażamy z cebulą i czosnkiem. Przyprawiamy do smaku, mieszamy i nalewamy jelita. Na końcu zawiązujemy i pieczemy na złoty kolor.
Smacznego!
z przepisu Pani Ireny Strzałkowskiej z Zubrzycy Wielkiej